Erleben Sie bei Happy Food feinste französische Crêpes und Galettes, leckere spanische Churros in verschiedenen Varianten, sowie frische gebrühte Lavazza Kaffeespezialitäten. Happy Food ist die ultimative Adresse für Gaumenfreuden auf Rädern! Entdecken Sie die Zartheit von handgefertigten Crêpes, die nach traditionellem Rezept aus der Bretagne direkt aus „Silvy“ , dem charmanten Foodtruck im Airstream-Style gezaubert werden. Chefköchin Biki verleiht mit viel Liebe jedem Pfannkuchen eine persönliche Note, die durch eine sorgfältige Auswahl frischer und hochwertiger Zutaten und einer Prise französischer Raffinesse gekennzeichnet ist. In diesem rollenden Crêperie-Paradies verschmelzen Tradition und Kreativität zu einem Geschmackserlebnis der besonderen Art. Ganz neu: Wir verwenden Eier von glücklichen, freilaufenden Hühnern und kredenzen unsere frischen Crêpes auch mit laktosefreiem Teig. Auch unseren Cappuccino oder Latte macchiato erhalten Sie laktosefrei und sehr gut verträglich. Für diejenigen, die das Herzhaft-Deftige lieben, bietet Biki mit ihren Galettes aus glutenfreiem Buchweizenmehl eine unwiderstehliche Alternative. Herzhaft gefüllt mit köstlichen Zutaten, garantieren unsere Galettes ein Fest für Ihre Geschmacksknospen. Unsere Churros bieten wir frisch in der klassischen Variante mit Zimt und Zucker zum Dippen oder gefüllt mit verschiedenerlei Soßen an. „Silvy“ ist nicht nur ein Food-Trailer, sondern ein rollendes Glücksversprechen für jeden Feinschmecker. Ob Sie nach einem süßen Genuss für zwischendurch oder einem herzhaften Gaumenschmaus suchen – „Silvy“ hat für jeden Geschmack und jede Laune das Passende parat. Und probieren Sie auf jeden Fall bei Gelegenheit auch unsere saisonalen Spezialitäten. Beispielsweise im Frühling: Spargel-Galette mit Ziegenkäse und Walnüssen, im Sommer leckere Erdbeer-Crêpes mit Vanilleeis und Sahne oder gerne im Herbst auch Kürbis-Galette mit Feta und Salbei oder Apfel-Crêpe mit Zimt und Zucker im Winter, wenn es schneit! Happy Food – die ultimative Adresse für Gaumenfreuden auf Rädern! Bon appétit!“